内容説明
イライラしない、疲れにくい、免疫力ＵＰ、糖尿病予防、ダイエット…ｅｔｃ．糖質オフの最強メソッド。
目次
糖質オフ×プチ断食 理論編（糖質オフ×プチ断食は人類の本来の食事スタイル；太るメカニズムとは？肥満の原因は糖質のとりすぎ ほか）
糖質オフ×プチ断食 実践編（糖質オフ×プチ断食の食事モデル；糖質オフで食べたい食材、避けたい食材）
糖質オフ×プチ断食 レシピ編（高たんぱく質が基本。肉や魚をしっかり食べる；安くて栄養豊富。卵は１日２個以上、食べよう ほか）
糖質オフ×プチ断食 Ｑ＆Ａ（糖質オフの食事は、肉や油が多く、摂取カロリーが多すぎませんか？；糖質オフの食事は、たんぱく質や脂質が多く、栄養バランスがくずれませんか？ ほか）
著者等紹介
清水泰行［シミズヤスユキ］
１９６７年愛知県生まれ、北海道大学医学部卒業、医師。新川新道整形外科病院（札幌市）副院長、ペインクリニックで痛みの治療にあたるとともに、その原因として栄養不足や糖質過剰などの食事を指摘し、食生活の改善・指導などを治療に積極的にとり入れている。自らも糖質制限で大幅減量に成功した経験をもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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marumo
10
糖質オフってどうなの⁉️いいの？悪いの？よくないって説もあるしなぁ…。こちらもレシピ本のつもりなら使えそうかな。でも、カリフラワーをコメの替わりにはできない‼️2020/10/22
gg
1
糖質オフとプチ断食についてわかりやすくサラッと読めて良くまとまっていた。レシピ集もあり親切。最後のQ&Aもさらに理解が深まり参考になった。2021/12/18
うめたん
0
レシピが多くてすぐ読めた。2020/10/27
