内容説明
作って幸せ、見て幸せ、食べて幸せ。いつもがんばっている自分へのご褒美&ストレス解消に。
目次
1 デビルサンドのきほん(デビルサンドのきほんの材料;デビルサンドのきほんの作り方;おいしいゆで卵の作り方;サンドイッチに使いやすい&おいしいタルタルソースの作り方;きほんのソースの作り方 ほか)
2 食事系デビルサンド(肉感ドドン!ソーセージベーコンエッグサンド;悪魔の企みWチーズハムエッグサンド;うまみ弾けるデミグラスビーフカツエッグサンド;うふふなツナタマアスパラサンド;キラめきのトマトアボカドエッグサンド ほか)
著者等紹介
木村幸子[キムラサチコ]
料理家・洋菓子研究家。青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。飲食店や企業などの料理・お菓子の商品開発を多数行う。また、TV・雑誌、WEBでのレシピ監修・出演・コーディネートに携わる。2012年2月に「最大チョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
48
“デビルサンドの糖質は、多くて食パン2枚分+α。〜糖質を気にする方でもさほど気にせず食べられます。” いやいや、気にするのはそっちじゃなくて、カロリーおかしいやろ。食パンに挟む茹で卵6個とタルタルソースにも2個で、計8個。いいんですか、本当に、そんなこと。誰かがこらぁ〜って怒ってくる気がする程の後ろめたさ。けど、ピクルスさえ買ってくれば、即作れるお手軽感あり。この本のどのレシピにも、一切カロリー表記はナシ。はい、書いてなくてもすごいことは分かるからいらないよね。え?シュークリームを挟むって…美味しそう♡2019/11/17
keith
26
ダイエット?くそ食らえ!カロリー?気にしてられるか!そんな背徳感たっぷりのデビルサンド。玉子の登場率が非常に高いです。食べてみたいのは熱々マシュマロチョコサンドと小倉メープルバターサンドです。レシピも載ってます。2019/07/29
chatnoir
19
すごく美味しそうですが、凄く食べにくそう。最近、こういう感じのが増えたけど、ちゃんと具を落とさずに食べられるのかな?自信ないわ~。でも、断面がとても魅惑的。著者さん、何ほど卵LOVEなのか...2枚の食パンにタルタルをぬり~の、茹で卵を5,6っ個はさみ~のです(笑)鮭とアボカドにタルタルとほうれん草とかも美味しそう。サンドイッチの具が余ったら、ご飯ものにも応用してくれているのが便利。2019/03/27
本夜見
15
うわ……ッ!アゴが外れそうな程のボリューム感。これでもかと言わんばかりの具材をはさんで、正直ドン引きするよーなサイズ。それでもお茶碗一杯のご飯より糖質は少ないのか~、ビックリ。でも自分で作ると手加減して具材を減らしてしまうだろうな。各メニューに一言、悪魔のささやきが添えられてるからね~(笑) かなり信じられないのが、クロワッサンに雪見だいふくをはさんで、とろけるチーズをかけてトースターで焼く……雪見だいふく焼く?!チーズかける??ウソだろう‼Σ(゚∀゚;)デモ、食ベタラ美味インダロウナ!?2019/06/09
遠い日
7
ものすごいボリューム。カロリーも栄養も無視して、好きなものをどっさりサンド。こんなに大量の具をきれいに挟んで、スパッと切るのは神業。そして、わたしはきっとこんなには食べられない。2019/05/31