内容説明
生クリーム、白砂糖、ゼラチン不使用。特別な道具や材料は一切必要なし。アイスクリーム屋さんのおいしさを自宅で再現。
目次
アイスクリームのきほん
アイスクリーム ヘルシー編
アイスクリーム リッチ編
アイスクリーム シャーベット編
アイスクリーム ケーキ編
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
雪紫
53
豆腐や豆乳のヘルシー路線で夏場使えるか・・・と思えばてんさい糖、てんさい糖、てんさい糖ばっか（いや使わないのもあるけど）！でも、そば、マンゴーチーズ。ホワイトチョコとラムレーズンにシャーベットの一覧食べてみたい！2023/08/04
あひる
4
アイスクリームってこんなに簡単にはつくるのか。一度やってみよう。だが、材料そろえられるかな。2019/08/11
あいちょ。
2
図書館。2021/05/28
梨子
2
ヘルシータイプはまぁ普通のアイスに比べればヘルシーなんだろうけど、豆腐感は結構残るし、砂糖はやっぱりたっぷり。 これを罪悪感なく食べるなら、リッチタイプのものをゆっくり味わいながら食べた方が身体にも心にも良い気がしてくる。 子供たちは一口食べたら「もういいや」って。残念。2019/08/07
shizu
1
アイスが好きすぎて困ってしまった。だから、アイスで栄養を取ろうと思った。そしたらこの本があったーー！ わーい2019/09/08
