出版社内容情報
ひとり暮らしでキッチンが狭い！ そんな人は包丁、まな板、ボウルを使わない簡単クッキングがオススメ！
金丸絵里加［カナマルエリカ］
著・文・その他
内容説明
コンロ１つのミニキッチンで、ラク～においしい料理を作るコツを紹介。
目次
１ ミニキッチンでもここまでできる！お役立ち・ワンデッシュメニュー（とろとろオムライス；カルボナーラ・スパゲッティ ほか）
２ 手早くできてめっちゃ美味 冷蔵庫の常連食材が活躍（豚こまぎれ肉で；甘塩鮭で ほか）
３ 作って正解。何度食べても飽きない簡単でおいしい作りおき（サラダチキン；サラダチキンのカオマンガイ ほか）
４ コンロ１つのミニキッチンのための知っておくと便利な料理のことあれこれ（この本で使う調味料について；調味料のはかり方 ほか）
５ 余裕があればもう１品。野菜不足解消 野菜ひとつでミニおかず（キャベツで；小松菜で ほか）
著者等紹介
金丸絵里加［カナマルエリカ］
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。テレビ番組や書籍、雑誌、ｗｅｂサイトとメディアを問わず、精力的に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
タナカ電子出版
24
制限を与えられれば人は誰でも苦しむ。自由度がないから、しかしながらその制限内で創意工夫 自由に思考できる知恵者が存在する✴️この本はまさに知恵者の料理本なのです🍳この本ではコンロは１つ 包丁無し まな板無し ボウル無し の制限のなかでどれだけ自由に料理が出来るか❗を見せ付けられる本です。これはまさしく手かせ足かせを状態のイリュージョン大脱出です✨制限を拡大解釈されて、狐につままれる感覚に落ちいてください。2019/05/08
chatnoir
17
ワンルームマンションに住んでいた頃のキッチン（そんな大層なもんじゃないけど）を思い出した。味噌汁を味噌を入れる前まで作ってどけて、おかずを作ってどけて、みそ汁を温めなおしながら味噌を入れて、漸くご飯だったなぁ。パスタもソースをフライパンに作ってよけて、麺をゆでて、ソースの入ったフライパンを戻して麺を入れて作ってた気がする。特に困らなかった気はするけど、当時、こういう本があったら便利だったかも。一人暮らし初心者用で、「だしとか、出汁ってなあに？」のQ&Aも載っている。調味料の冷蔵庫に入れる入れないは便利。2019/04/11
宇宙猫
8
★★★2025/08/01
やまとさくら
7
画像と文字がゆったりと配置してあるので読みやすい◎「包丁、まな板、ボウル 必要なし」とはありますが、この本の料理を作ろうとする人は包丁は多分持っていると思うので、無理に言わなくても。。とも思いました◎【炊き込みごはん】甘塩鮭で美味しく、すでにリピしています。【カルボナーラ】全卵を使って、牛乳と生クリームの所を生クリームのみ、濃厚で美味しく、これからこのレシピで作ろうと思います【もやしと小松菜のナムル】レンジでするのでお手軽にできます2020/07/05
ぽけっとももんが
7
春から一人暮らしをしている次男にどうかと借りてきた。長男はもはや自炊する気はさらさらないようだけれども、次男は挫折しつつもその気は残っているようなので。狭いキッチンでのこつなど、親がわざわざ教えなかったやり方と、食べたくなるような美味しそうなレシピ。ただ彼らに一番困難なのが洗い物らしいので（わたしも大嫌い。食洗機が壊れたら治るまで料理しないつもり）、そこがなんとも。ホイル焼きはいいと思うので教えてやろう。2019/06/27
