出版社内容情報
その季節だけのおいしさを、ガラスの保存びんに閉じ込める方法、１冊にぎゅっと詰めました。１冊あれば１年中楽しめます。
内容説明
旬のいちばんおいしいときに、いちばんおいしい方法でぎゅっと。ジャム、果実酒、酢漬け、オイル漬け、はちみつ漬け、塩漬けｅｔｃ．四季の暮らしが、もっと味わい深くなる。一年中使える保存びんレシピ２０２種。
目次
春
夏
秋
冬
調味料で楽しむ（砂糖を使って；酒を使って；酢を使って；塩を使って；油を使って；みそを使って；しょうゆを使って）
著者等紹介
ダンノマリコ［ダンノマリコ］
フードスタイリスト。１９７３年生まれ。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを６年間務めたのち独立。小学校に通う男児の母。白いごはんに合うおかずをテーマに活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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