出版社内容情報
アスペルガー症候群、ＡＤＨＤの症状は脳の栄養不足も原因だった！「落ち着き」と「集中力」を取り戻す子どもに食べさせたい１６０品
渡部芳?［ワタナベヨシノリ］
監修
内容説明
発達障害の子にとっては食事が大きな意味を持ちます。とりわけ取りたい栄養素はたんぱく質、カルシウム、鉄、食物繊維、ＤＨＡ。食事時間の乱れが発達障害を助長します。親子で一緒にクッキングすることも、とっても重要。
目次
第１章 発達障害が気になる子どもに率先して食べさせたい食事とは（発達障害を改善する食事について１ 大人と子どもでは食事の意味が違う；発達障害を改善する食事について２ 子どもの食事が持つ意味；発達障害を改善する食事について３ おやつ・間食の役割 ほか）
第２章 発達障害が気になる子どものための改善レシピ（お弁当作りの基本；お弁当ｓａｍｐｌｅ 照り焼きれんこんバーグ弁当；基本はたんぱく源！メインのおかず ほか）
第３章 アスペルガー症候群、ＡＤＨＤなど発達障害がよくわかる医学知識編（「発達障害」とは；いつ、発達障害に気づくのか；アスペルガー症候群の特徴 ほか）
著者等紹介
渡部芳徳［ワタナベヨシノリ］
ひもろぎ心のクリニック理事長。医学博士・精神保健指定医・日本精神神経学会精神科専門医。東邦大学客員教授。１９６３年東京生まれ。山梨医科大学医学部（現山梨大学医学部）卒業。福島県立医科大学附属病院神経精神科に入局後、アメリカのデューク大学医学部神経科学研究センターに留学。てんかんモデルであるキンドリングを研究。帰国後、博士号を取得し、精神科医療を専門に診療・研究を行う。現在は、医療法人社団慈泉会の理事長として、南湖こころのクリニック、介護老人保健施設ひもろぎの園（ともに福島県白河市）、ひもろぎ心のクリニック、ほづみクリニック（ともに東京都豊島区）などの運営にあたる
野口律奈［ノグチリツナ］
１９６４年、福岡県生まれ。女子栄養大学大学院卒。博士（栄養学）、管理栄養士。現在は帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科講師、（医）慈泉会ひもろぎ心のクリニック・管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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