出版社内容情報
注目の梅干しパワー。毎日食べても飽きないおいしい梅干しレシピで、美腸、美肌に！ ダイエット、若返り、夏バテ、熱中症予防にも！
内容説明
熱中症予防、夏バテ防止、ダイエット、アンチエイジング、インフルエンザ予防、長寿、飽きないおいしいレシピ集。
目次
第１章 すごいぞ！梅干しパワー（梅にはすぐれた健康効果がある；熱中症、夏バテ―水分の吸収を早め、効率よくエネルギーを生み出す；美腸―腸内の悪玉菌の繁殖を抑え、蠕動運動を促す効果も ほか）
第２章 毎日食べたい梅干しレシピ（梅干し＋バランスレシピ；主食；主菜 ほか）
第３章 梅の里のおいしいレシピ（梅干しとちりめんじゃこのおむすび；きゅうりの梅の酢漬け；梅の酢風味コールスローサラダ ほか）
著者等紹介
宇都宮洋才［ウツノミヤヒロトシ］
医学博士。専門は細胞生物学。言い伝えの域を出なかった梅干しの効能を国内外の共同研究によって医学的に解き明かす。梅干し博士として知られ、マスコミや講演でも活躍。現在、和歌山県立医科大学准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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