スイーツレッスンＡＢＣ―スイーツ男子と女子のためのお菓子教室

アップオン編集部【編】

アップオン（2009/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 119p／高さ 25cm
• 商品コード 9784072688434
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

内容説明

ケーキ屋さんの定番ケーキを初級、中級、上級に分け２５点を紹介。手作りスイーツをマスターしましょう。

目次

１　初級スイーツレッスン（プリン；塩生キャラメル；ティラミス　ほか）
２　中級スイーツレッスン（フルーツパウンドケーキ；ベイクドチーズケーキ；レアチーズケーキ　ほか）
３　上級スイーツレッスン（ショコラ・ラズベリームース；パイ、タルト生地について；チョコレートバナナパイ　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ケロコ]

【図書館】これはいい。行程が全て写真で記されていて間違いがないと思う。迷いなく進んで失敗しないだろうという安心感が有るのだ。 これなら太郎も安心して作れるだろう。副題がスイーツ男子と女子のためのお菓子教室というのに頷けた納得の１冊。初級、中級、上級と分かれているのもありがたいよ。私は初級のサブレに興味津々だ！

2018/05/02

[オレンジかあさん]

<図書館>

2011/07/26