出版社内容情報
27年目を迎えるTRYが本年度の最高の一杯を発表します。
この1年の間にオープンした店の中から「TRY新店大賞」に輝いた店とは?
数多ある一都三県のラーメン店の中から「TRY大賞」の栄光を掴んだ店とは……?
受賞店の情報に加え、ニュース記事やTRY殿堂入り店の最新潮流や審査員の推し店、
隠れた大人気企画「TRY審査員’s ROOM」など、
ラーメンファンはもちろん、これからもっとラーメンを楽しみたい人にも
「食べに行きたくなる」情報が一冊まるごと詰まっています。
2026年はラーメン業界に衝撃が走った“96年組”から30年。
そして、TRY発足前夜に業界が動いた、“2000年の分岐点”コラムも必読！
全受賞店主に聞いた、「原点の一杯」も！
・TRYラーメン大賞とは
2000 年よりスタートし、発足から 26年目を迎えるラーメンアワード。
「Tokyo Ramen of the Year」を略し、通称トライと呼ばれている。
ラーメンに造詣の深い 9 名の審査員が、1年かけて審査対象エリアとなる
東京・神奈川・千葉・埼玉のラーメン専門店を食べ歩き、
新店と名店に部門を分けて、それぞれ味のジャンル別に投票。
その総合得点をランキング形式で毎年発表している。
※審査員の評価を尊重し、編集部で順位の操作をすることはありません。
※広告クライアントへの忖度によって、順位が変動することなども一切ありません。
※電子版では紙の書籍と内容が一部異なるページがあります。
【目次】
