ＳＨＩＯＲＩのむげんうどん―「のっけて、混ぜて、つゆだくで」ひとり分でも家族分でも

ＳＨＩＯＲＩ【著】

講談社（2023/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 128p／高さ 18cm
• 商品コード 9784065320501
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

出版社内容情報

「冷凍うどんをもっとおいしく食べよう！」

最近の冷凍うどん、ものすごくおいしくなっています。
コシがあって、モチモチしていて、食べごたえ十分。しかもレンチンで簡単に”ゆで”られて、時短ごはんにも大活躍。冷凍庫のスタメン食材になっているおうちは多いのでは？　この本では、

→調理時間が短くて
一品で満足できて
→片づけもラクちんで
→料理ビギナーでも簡単で
→料理をやる気が起きない日でも作りたくなる

毎日でも食べ飽きない、簡単＆おいしいレシピを集めました！

SHIORIさんが「シンプルだからこそ味付けにこだわった」レシピです。和えうどん、汁うどん、のっけうどん、焼きうどん、つけうどんの簡単＆大満足な６０うどんをぜひ作ってみてください。できたてを味わえるのはおうちごはんならではです！

内容説明

冷凍うどんをレンジでチン！すぐ食べられる！あの“人気うどん”が家で作れる。できたてを味わえる。毎日でも食べたい。冷凍うどんの６０レシピ。

目次

１　和えうどん（納豆ふわとろうどん；明太クリームうどん　ほか）
２　汁うどん（クリーミーカレーうどん；ピリ辛トマ玉うどん　ほか）
３　のっけうどん（ツナトマトうどん；マーボーあんかけうどん　ほか）
４　焼きうどん（おとなのナポリタン；豚ばら塩昆布うどん　ほか）
５　つけうどん（肉汁つけうどん；さば缶冷や汁うどん　ほか）

著者等紹介

ＳＨＩＯＲＩ［ＳＨＩＯＲＩ］
料理家。１９８４年生まれ。埼玉県出身。２２歳でレシピ本『作ってあげたい彼ごはん』を出版。以後同シリーズがベストセラーとなり、現在までの著書累計は４１７万部を超える。フランス・イタリア・タイ・ベトナム・台湾・香港・ポルトガル・スペインでの料理修行経験があり、世界各国の家庭料理を得意とする。結婚・出産を経て、現在は約１万人の生徒が集うオンライン料理教室「Ｌ’ａｔｅｌｉｅｒ　ｄｅ　ＳＨＩＯＲＩ　Ｏｎｌｉｎｅ」を主宰。ＳＮＳでは料理だけではないライフスタイルの発信も積極的に行い、同世代の女性を中心に高い支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[よこたん]

うどん大好き。常に冷凍庫に買い置きしている。干しうどん、生うどんは茹でるのが面倒な時があるし、スーパーのゆでうどんだと消費期限を常に気にしていなくてはならない。１人分、思い立ってさっと食べられるのが冷凍うどんだ。和えうどん、汁うどん、のっけうどん、焼きうどん、つけうどんと各種紹介。私は、出汁のきいた熱々の汁うどんが大好き。カレーうどんが不動の１位。でも、たまには違うのも食べるよ。ピリ辛トマ玉うどん、豚とにらの汁うどん、鶏南蛮うどんもいいな。冷たいうどんは、ほぼ食べないかな。焼きうどんって、ソース？醤油？

2023/09/17

[Tatsuhito Matsuzaki]

しおりさんがベストセラーシリーズ「作ってあげたい彼ごはん」を22歳の時に出版されて以来、そのシンプルかつ洗練された料理のファンです。 20歳で独り暮らしを始めてから冷凍うどんの魅力にハマって18年の著者が作った、独りに優しい１人分の∞無限に食べられるうどんレシピ60品の料理集です。 #かま玉うどん #納豆ふわとろうどん #きのことベーコンの焼きうどん #焼きなすおろしうどん #ちゃんぽん風うどん #豚とニラの汁うどん #冷やしたぬきつねうどん #肉汁つけうどん #さば缶冷や汁うどん #カレーつけうどん

2023/09/16

[たっきー]

簡単さをアピールしたうどんレシピ集。簡単でも材料がないなと思うものも（クリームうどんのために生クリーム100ml等）。ちくわ天の代わりに、輪切りにしたちくわに衣をつけて揚げ焼きにするのが面白いと思った。

2023/09/05

[ごはん]

うどんレシピ豊富でさっと作れそうなのが嬉しいところ。買ってキッチンに置いて読みながら料理を楽しみたい♪

2023/09/14

[天邪鬼郎]

在宅勤務時のランチにさっと作れるうどんメニューを探していて丁度よく目につき手に取った一冊。表紙の明太クリームうどんもひかれました。６０種類すべておいしそう。夏はバンバンジーうどんを作ってみます。

2024/04/14