出版社内容情報
早い！安い！おいしい！うれしい！ 魚の調理がちょっと苦手な人でもすぐに作れる超簡単レシピを、とにかくたくさんたっぷり紹介！おくぞのファン待望の文庫化！
早くてラクして超簡単な「おくぞの流ズボラ料理」。
素材のうまみをしっかり引き出すから、おいしい＆ヘルシー！
作って楽しいから、身体のなかから元気になれる！
いつもの材料を必要最小限にしか使わないから、お財布にもうれしい！
お魚の調理がちょっと苦手な人でもすぐに作れる、おくぞの流超簡単お魚レシピをとにかくたくさんたっぷり紹介します。
毎日の食卓に、お弁当に、おつまみに、きっと役立つことうけあいです。
お魚好きの人はもちろん、お魚嫌いや子どもに魚を食べさせたい人、ひとり暮らしの人も必見です。
魚の名前の五十音順（あいうえお順）編成だから、見たいレシピがすぐに探せて超便利！
※本書は、2005年1月に講談社より刊行された『おくぞの流 簡単 激早 ぴちぴちお魚おかず２０２』を再編集および改題のうえ文庫化したものです。
おくぞの流お魚料理のポイント
あさり
あじ
いか
いわし
うなぎ
えび
かき
かじき
かつお
かれい
きす
さけ
さば
さんま
ししゃも
たい
たこ
たら
ぶり
ほたて
まぐろ
めんたいこ
わかさぎ
おくぞの流 魚のかんたん下ごしらえ
奥薗 壽子［オクゾノ トシコ］
著・文・その他
内容説明
おくぞの流ズボラ料理の“お魚バージョン”登場！あじ、さば、さんま、いわし、さけ、あさり、いか、たこ…、お魚はどれも健康の強い味方。お魚をもっと食べたい、もっと知りたいというニーズにお応えします。おくぞの流ならではのお魚料理レシピをバッチリたくさんたっぷり紹介。魚のいろんなおいしさを楽しんでください。名前のあいうえお順編成だから、見たいレシピもすぐに探せて超便利です。
目次
あさり
あじ
いか
いわし
えび
かき
かつお
かれい
さけ
さば
さんま
ししゃも
たい
たこ
たら
ぶり
ほたて
まぐろ
めんたいこ
著者等紹介
奥薗壽子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。京都生まれ。簡単でおいしく、健康にかなった料理は世の台所から喝采を浴びている。ズボラにできる簡単レシピだが、そのじつは、うまみを生かし、むだを省いたスマートな料理哲学で、素材を有効に使うことでも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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