しっかりお肉おかず２０３―おくぞの流簡単激早

奥薗 壽子【著】

講談社（2005/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 103p／高さ 26cm
• 商品コード 9784062715980
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

出版社内容情報

これさえあればもう困らない。お肉料理のマンネリ解消レシピがどっさり！
野菜もたくさん食べられる！

毎日のおかずにお弁当におつまみにきっと役立つアイデアバリエ集！

レパートリーがどんどん広がる！主な料理＆バリエ
＜豚肉 83品＞
しょうが焼き 5品／酢豚 4品／回鍋肉 4品／豚ばら炒め 4品／とんかつ 4品／ゆで豚 10品／豚汁 5品 etc．
＜鶏肉 52品＞
照り焼き 9品／チキンソテー 5品／筑前煮 5品／シチュー 4品／から揚げ 5品／棒々鶏 4品 etc．
＜牛肉 33品＞
焼肉 4品／青椒肉絲 5品／みそ煮 4品／佃煮 8品 etc．
＜ひき肉 35品＞
麻婆豆腐 6品／ハンバーグ 5品／肉だんご 5品／そぼろ 5品／ミートソース 4品 etc．
ドーンと203品！

奥薗 壽子［オクゾノ トシコ］
著・文・その他

内容説明

これさえあればもう困らない。お肉料理のマンネリ解消レシピがどっさり！毎日のおかずにお弁当におつまみにきっと役立つアイデアバリエ集。

目次

豚肉（しょうが焼き；ポークピカタ　ほか）
鶏肉（鶏の照り焼き；焼き鳥　ほか）
牛肉（焼肉；きんぴら　ほか）
ひき肉（麻婆豆腐；ハンバーグ　ほか）

著者等紹介

奥薗壽子［オクゾノトシコ］
京都生まれ。テキトーに作っておいしくてヘルシーな「おくぞの流」レシピを日本中に広め、いまやお茶の間の主婦・ママさんたちの間ではすっかりおなじみの家庭料理研究家。合理的＆スピーディーな調理法と材料を無駄なく有効に使うレシピで大人気。書籍・雑誌・ＴＶ・講演会・料理教室など幅広く、日本中を飛び回り精力的に活躍の日々。家庭の食卓をこよなく愛する、１男１女の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[わかな]

最近、料理がますます楽しいです＾＾レパートリーも増えましたが、何より「お母さんのお料理、おいしい♪」の声が毎日聞かれるようになったのは嬉しい限り！夫も子どもたちも大絶賛なのは、おくぞのさんのおかげで～～～す♪ありがとうございます＜(_ _)＞

2011/01/03