内容説明
四季折々の果実はもとより、トロピカルフルーツやナッツ類も紹介。この一冊で果物のすべてを知ることができる。主な果物については全国の名産地を訪ね、生まれ育った豊かな土壌、人々の愛情と創意工夫を取材。なぜおいしいのかその理由を紹介。それぞれの果物の花の姿や美しい風景も紹介。さらに果物の持つ栄養・効能情報も収録。果物をおいしく食べ美しく飾る料理とカッティング、春夏秋冬別にテーブルを華麗に演出するテクニックを紹介。
目次
春の果物（いちご；オレンジ類 ほか）
夏の果物（さくらんぼ；びわ ほか）
秋の果物（りんご；ざくろ、かりん、マルメロ ほか）
冬の果物（温州みかん；香酸柑橘 ほか）
フルーツカッティングの基礎と応用（オレンジ＆グレープフルーツ・レモン・ライム；メロン＆パイナップル ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ続々アニメ最高です！！(≧▽≦)
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どうしても覚えきらないからまた再読する❗
