旬の食材<br> 旬の食材 夏の魚

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旬の食材
旬の食材 夏の魚

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  • サイズ A4判/ページ数 143p/高さ 30cm
  • 商品コード 9784062701327
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C2377

内容説明

千葉・勝浦のかつお、隠岐のとびうお、淡路島のはも、四万十川のあゆ、愛知・一色の養殖うなぎ、青森・十三湖のしじみ、三陸のほや、北海道のこんぶなど、夏が旬のうまい魚介170種を収録。

目次

海水魚
淡水魚
いか・たこ
えび・かに
貝ほか
海藻