内容説明
最新の肥満研究の成果や著者たちの実験結果をビジュアル化してわかりやすく解説したもの。
目次
１ やせるカギは自律神経にあり
２ 自律神経を鍛える９の方法
３ 好きなものを食べながらやせる！
４ こまめに動いて賢くダイエット
５ 肥満が病気を連れてくる
著者等紹介
森谷敏夫［モリタニトシオ］
１９５０年、兵庫県生まれ。南カリフォルニア大学大学院博士課程修了（スポーツ医学、Ｐｈ．Ｄ．）。テキサス大学助教授、テキサス農工大学大学院助教授、京都大学教養部助教授、カロリンスカ医学研究所客員研究員（スウェーデン政府給費留学）、米国モンタナ大学生命科学部客員教授等を経て２０００年京都大学大学院人間・環境学研究科教授、現在に至る。専門は応用生理学とスポーツ医学。生活習慣病における運動の重要性を説き、有酸素運動を推奨している
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