ブルーバックス 「育つ土」を作る家庭菜園の科学―有機物や堆肥をどう活かすか

木嶋 利男【著】

講談社（2014/12発売）

• サイズ 新書判／ページ数 224p／高さ 18cm
• 商品コード 9784062578950
• NDC分類 626.9
• Cコード C0245

出版社内容情報

野菜の生育に大きな影響を及ぼすのが「土」。作物の出来は土によるところが大きい。家庭菜園で野菜が育つ土とは何かを考える。作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。野菜の種類によっても土作りは変える必要もある。土はたんなる無機体ではなく、さまざまな微生物が織りなす小さな世界。「ふしぎな土の世界」に足を踏み入れよう。

第１章　家庭菜園の土
第２章　土の生き物を知る
第３章　土作りの基本
第４章　肥料と有機物のメカニズム
第５章　野菜類にとって「良い土」と「環境」とは
第６章　連作と輪作を使い分ける
第７章　土の力を活用した家庭菜園


木嶋 利男［キジマ トシオ］
著・文・その他

内容説明

家庭菜園で難しいのが土作り。野菜をうまく育てるには、土の由来を知り、土壌微生物の働きを頭に入れ、有機質肥料や堆肥などを上手に使い分ける必要がある。本書では、土作りに関する基礎知識から、コンパニオンプランツや連作・輪作など、土の力を活かす作付け方法まで解説する。

目次

第１章　家庭菜園の土
第２章　土の生き物を知る
第３章　土作りの基本
第４章　肥料と有機物のメカニズム
第５章　野菜類にとって「良い土」と「環境」とは
第６章　連作と輪作を使い分ける
第７章　土の力を活用した家庭菜園

著者等紹介

木嶋利男［キジマトシオ］
１９４８年生まれ。農学博士（東京大学）。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大学校長、（財）環境科学総合研究所長などを経て、現在は伝統農法文化研究所代表、（公財）農業・環境・健康研究所理事。有機農業・伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[kaizen@名古屋de朝活読書会]

#説明歌　実物と根菜破砕ハーブ類アブラナウリナスネギマメキクセリ　栄養と水分光温度など良い土条件連作輪作

2017/09/17

[猫路（ねころ）]

土質や酸性度、微生物、良い土壌にするためにも科学は必要不可欠。連作手順もお見事でした。

2024/07/12

[carl]

読めば読むほど家庭菜園でさえ難しく感じちゃいました。

2019/08/17

[kamekichi29]

土壌を育てることにに興味があるので参考になった。ミミズがいるような土壌が良いのかと思っていたが、これから良くなる可能性があるということだとのことで、へーって感じで読ませてもらった。

2023/01/29

[Hiroyuki Nakajima]

お役立ち！図書館で借りましたが、購入予定です

2015/05/16