滝田栄の手料理まるごと

滝田栄の手料理まるごと

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  • サイズ A4判／ページ数 143p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784062053372
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

内容説明

仕込みから、盛りつけまで著者渾身の作り下ろし。小皿・小鉢料理から、大皿・大鉢料理まで、好きなもの、食べたいものを１１０点。見て美味しく、作って楽しく、食べてさらに美味しい、初公開手料理集。

目次

ぼくの料理はだし作りから
どう食べてもなんたる美味しさ茸に凝る
おなじみイタリアン滝田流
ぼくの十八番ソーセージ＆ハム
目先を変えた素材でごちそう