出版社内容情報
医療職の役割と組織、医の倫理、生命倫理、職業倫理、チーム医療、全人的医療、患者の権利、インフォームドコンセントなどを学ぶ。管理栄養士のモデルコアカリキュラムにおける「ヒューマニズム・倫理」「医学概論」「使命や役割」の項目に沿った内容。医療スタッフの一員として管理栄養士が働くための基礎的な知識、倫理を学ぶことができる。
0. 医療，医学と保健，福祉：医療，保健，福祉分野のつながりと広がり／医療，医学における栄養学と栄養治療／医療の範囲／医療提供施設（医療機関）／医療系職種の資格
1. 医療提供施設と医療の担い手：管理栄養士・栄養士のフィールド／医療提供施設／医療の範囲／医療の担い手／医療と福祉の連携を担う職種
2. 医行為の変遷と診療の補助：医術の歴史／現在の日本における医行為と医行為にあたらない範囲／地域包括ケアシステムにおけるキュアとケア
3. 生命倫理：生命倫理の内容／生命と物質／ヒトの死の概念と生物学的な個体の死／ゲノム，遺伝子，受精胚の操作と生命倫理／先制医療
4. 医の倫理：医療：医学，医術，医道／ヒポクラテスの誓い／世界医師会のジュネーブ宣言／日本医師会の医の倫理綱領／医師の義務と倫理／ヘルシンキ宣言とヒトを対象とする医学研究／ナイチンゲールの誓詞と看護者の倫理綱領／死のいろいろと緩和医療／倫理観の相違／管理栄養士と医の倫理／管理栄養士の現場にみる医の倫理の基礎知識
5. プロフェッショナリズム：プロフェッションとは／医療専門職とは／プロフェッショナリズムとは／医師のプロフェッショナリズムの具体的な内容と医療関連職／医療実践にあたって／管理栄養士・栄養士が実際の医療現場で活動する際に留意すべきこと
6. 職業倫理：職場倫理と職業倫理／さまざまな職種における職業倫理／管理栄養士・栄養士における倫理要綱
7. 臨床研究と倫理：臨床研究の種類／研究者としての倫理／臨床研究の道へ
8. 全人的医療：全人的医療とは／全人的医療の目標／医療従事者と患者との相互理解／患者参加型医療と全人的医療の連動／全人的医療が効果的に実践される場
9. 患者の権利，障害者の権利：患者の権利に関する動き／患者の権利に関するリスボン宣言／障害者の権利
10. インフォームド・コンセント：概念／成立するまでの歩み／成立／詳細
11. 対話の重要性：コミュニケーションの基本／医療におけるコミュニケーション／関係性を構築するための医療者のコミュニケーション／臨床栄養におけるコミュニケーション
12. チーム医療：高まるチーム医療の重要性／チーム医療の効果と実践
13. 医療，ヘルスケアの現状と今後の展開
河田 光博［カワタ ミツヒロ］
編集
小澤 一史［オザワ ヒトシ］
編集
渋谷 まさと［シブヤ マサト］
編集
目次
医療、医学と保健、福祉
医療提供施設と医療の担い手
医行為の変遷と診療の補助
生命倫理
医の倫理
プロフェッショナリズム
職業倫理
臨床研究と倫理
全人的医療
患者の権利、障害者の権利〔ほか〕
著者等紹介
河田光博［カワタミツヒロ］
１９７７年京都府立医科大学医学部医学科卒業。佛教大学保健医療技術学部理学療法学科教授。京都府立医科大学名誉教授
小澤一史［オザワヒトシ］
１９８４年東京慈恵会医科大学医学部医学科卒業。日本医科大学大学院医学研究科解剖学・神経生物学分野大学院教授
渋谷まさと［シブヤマサト］
１９８４年東京慈恵会医科大学医学部医学科卒業。女子栄養大学短期大学部生理学研究室教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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