出版社内容情報
海野 肇［ウンノ ハジメ］
監修
中西 一弘［ナカニシ カズヒロ］
監修
丹治 保典［タンジ ヤスノリ］
著・文・その他
今井 正直［イマイ マサナオ］
著・文・その他
養王田 正文［ヨオダ マサフミ］
著・文・その他
荻野 博康［オギノ ヒロヤス］
著・文・その他
目次
１章 生物化学工学の基礎
２章 代謝と生体触媒
３章 生物化学量論と速度論
４章 バイオリアクター
５章 バイオセパレーション
６章 バイオプロセスの実際
著者等紹介
海野肇［ウンノハジメ］
工学博士。１９６６年名古屋大学大学院工学研究科修士課程修了。現在、東京工業大学名誉教授
中西一弘［ナカニシカズヒロ］
工学博士。１９７０年京都大学大学院工学研究科修士課程修了。現在、岡山大学名誉教授／中部大学応用生物学部教授
丹治保典［タンジヤスノリ］
工学博士。１９８１年東京工業大学大学院総合理工学研究科修士課程修了。現在、東京工業大学大学院生命理工学研究科教授
今井正直［イマイマサナオ］
工学博士。１９８５年東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得。現在、日本大学生物資源科学部教授
養王田正文［ヨオダマサフミ］
工学博士。１９８７年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了。現在、東京農工大学大学院工学研究院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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