現代食生活論―２１世紀へ向けての食生活づくり

奥田 和子【著】

講談社（1989/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 134p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784061397378
• NDC分類 498.5
• Cコード C3077

目次

序章　２１世紀へ向けての食生活づくり
第１章　食の設計（デザイン）
第２章　食の人間関係（ネットワーク）
第３章　食と健康志向（ヘルス）
第４章　期待される食の専門家（コーディネーション）