にぎらないおにぎり

ココチャンネル【著】

Ｇａｋｋｅｎ（2024/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 16cm
• 商品コード 9784058022665
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

出版社内容情報

たった３分で、お店みたいなふんわりおにぎりが完成！
ＳＮＳ総フォロワー数61万人突破！　大バズり中のレシピがついに書籍化！

全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、レシピ本も多数発売されるなど、とどまるところを知らない「令和おにぎりブーム」。家で再現しようとすると、簡単そうに見えて意外と難しいおにぎりを、誰でもラクラクふんわり作れる、その秘密は「にぎらない」こと！
本書では、おにぎり研究家・ココチャンネルのＳＮＳでバズった画期的な「にぎらないおにぎり」の作り方を、多彩な具材のバリエーションとともにご紹介します。
基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、くるんと巻いて形を整えるだけ。ギュッとにぎらないから、失敗することなく、専門店みたいなふんわり食感の極上おにぎりになります。

内容説明

たった３分で！お店みたいなふんわり食感。具いろいろ９１レシピ。

目次

１　爆速！にぎらないおにぎり（鮭；梅　ほか）
２　映える！折りたたみおにぎり（ツナ＆アボカド；ウインナー＆目玉焼き　ほか）
３　かわいい！丸めるおにぎり（ツナキム；韓国風ツナマヨ　ほか）
４　具だくさん！巻くおにぎり（カツカレー；ミニハンバーグ　ほか）

著者等紹介

ココチャンネル［ココチャンネル］
おにぎり研究家。料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画をＳＮＳに投稿。ＹｏｕＴｕｂｅクリエイターアワードプログラムではシルバーを達成。ＳＮＳ総フォロワー数は６３万人を超える（２０２４年５月時点）。料理動画を作成し始めてわずか３か月で韓国発のやみつき味玉「麻薬卵」の再現レシピ動画がバズり、８００万回以上の再生回数を獲得。「にぎらないおにぎり」のレシピは、テレビやＷｅｂニュースでも取り上げられて話題となった。「ココチャンネル」のアカウント名は、ペットの名前が由来（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

海苔でふんわりと包む、大きな海苔をパタンパタンと折りたたむ、海苔でくるくる巻く。握らなくてもおにぎりとは、これいかに。でも、おにぎりなんだろうね。色々な具を組み合わせてるから、おかずいらずだ。ただ、全形(巻き寿司のサイズ)の焼き海苔って結構お高い。作り方よりも、そこのハードルがいっぱい食べたい私には地味に高いかも。一旦冷凍した卵黄のしょうゆ漬けのおにぎり、カレー味のごはんでカツを巻いたおにぎり、ツナとアボカドゆで卵ハムの折りたたみおにぎり、もう少し涼しい時期になったら、作って食べてみたいと思う。

2024/08/13

[Aladdin]

いろんな握り方（海苔の使い方）があって面白かった。具のレパートリーは定番が多いかも。

2024/09/23