目で見る食品糖質量ハンドブック （増補・改訂版）

小田原 雅人【監修】

Ｇａｋｋｅｎ（2018/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 168p／高さ 19cm
• 商品コード 9784058009208
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

出版社内容情報

ロングヒット中の『目で見る食品糖質量ハンドブック』最新版！　食材、定番料理、市販品など、１５００品の食品データを掲載。最新の『食品成分表７訂』に対応。見やすい写真と大きな数字で、食品の糖質量、カロリー、塩分量、たんぱく質量がひと目でわかります。ごはんやパンといった主食を適度に食べながら、健康的にやせる“ゆる糖質オフ”の実践方法も紹介。

小田原雅人［オダワラマサト］
監修

内容説明

１５５０品の食品データを掲載。糖質・脂質・塩分・たんぱく質・カロリーがひと目でわかる！食品成分表７訂に対応した最新版！コンビニ・スーパーなどの市販食品も充実。

目次

ゆる糖質オフ
素材（穀類；肉　ほか）
料理（主食；肉　ほか）
ドリンク・間食（ソフトドリンク；アルコール　ほか）
外食（定食・レストラン；お好み焼き・ステーキ　ほか）
テイクアウト（おにぎり；サンドイッチ・めん類　ほか）
市販食品（アルコール；ソフトドリンク　ほか）

著者等紹介

小田原雅人［オダワラマサト］
１９８０年、東京大学医学部医学科を卒業。東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授。専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。テレビなどメディアでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ポリゴン@Radio]

食べ物にどれだけの糖質が含まれているのかな～とちょびっと調べるのに便利！

2020/08/07