内容説明
パン生地もクリームも、ぜんぶ手作り＆「あっ」という間にできる５０の菓子パン＆惣菜パン。バター・卵ナシでも驚くほどおいしくできる！
目次
きほんの形
のせる
パンの友―菓子パン編
包む
巻く
パンの友―惣菜パン編
番外編
著者紹介
白崎裕子［シラサキヒロコ］
東京生まれ（埼玉育ち）。逗子市で３０年以上続く自然食品店「陰陽洞」主宰のパン＆お菓子教室の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約のとれない料理教室として知られ、全国各地からの参加者多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
情熱の料理家・白崎裕子による、革命的パンレシピ。目からうろこのかんたん生地や具材は、すべて手作りで安心＆おいしい。
情熱の料理家・白崎裕子による、革命的パンレシピが完成！目からうろこのかんたん生地を基本に、クリームやチーズ、マヨネーズなど、具材までぜんぶ手作り。パン屋さんにあるパンが、バター、卵ナシで驚くほどおいしく作れます。
【著者紹介】
逗子市のパン＆お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山でオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。予約の取れない教室と知られ、全国から生徒が集まる。著書に「かんたんお菓子」（ＷＡＶＥ出版）など。
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