出版社内容情報
スタンダードから最新のものまでカクテル４００種類のレシピ紹介。テイスト・アルコール度数・作り方・シーンがわかる入門書。
カクテルの全てがわかる入門書。スタンダードから最新のものまでカクテル４００種類のレシピ紹介。テイスト・アルコール度数・作り方・シーンがひと目でわかります。宝石のような美しさ、多彩な味わい、魅惑の香りの秘密を初歩から写真図解でひも解いていく。
内容説明
初心者でも安心！カクテル＆バー選び入門ガイド。アルコール度数＆ベースの酒で引けるカクテル４００カタログ。
目次
１ カクテルの基礎知識（カクテルの魅力―宝石のような美しさ、魅惑的な味わい；度数と味―アルコール度数と味を決めるのはベースの酒 ほか）
２ バーで味わうカクテル（バーとは―酒とサービスを愉しむ非日常空間；入店から退店まで―場の雰囲気を壊さずほろ酔いで愉しむ ほか）
３ カクテル・コレクション４００（ジンベース；ウオッカベース ほか）
４ 自宅で愉しむカクテル（組み合わせ方―まずは「ベース＋割り材」でつくってみよう；材料―家にあるものをベースに揃えていく ほか）
