出版社内容情報
これ１冊で、日本酒の「今」がわかる決定版ムック本。より深く楽しむための基礎知識から、日本酒にまつわる最新トピックまで網羅。世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の最新受賞銘柄も全紹介。基本データ、味わいチャート、おすすめの飲み方などを解説する。さらに、同コンペティションの選外からも、全国から選りすぐった名酒のデータを都道府県別に紹介する。
【コンテンツ】
●進化する日本酒最新事情
→海外での日本酒人気、猛暑による米の不作など、日本酒にまつわる気になるトピックを紹介。
●運命の一杯に出合うための日本酒基礎知識
→日本酒ができるまで、日本酒の種類、ラベルの見方、選び方、飲み方、保管方法など、自分史上最高の日本酒に出合うための基礎知識を解説。
●日本酒の最新トレンドを徹底分析！SAKE COMPETITION 受賞全銘柄
→本当においしい日本酒にめぐり合うための指標として、世界一の日本酒を決める品評会「SAKE COMPETITION」を紹介。受賞銘柄の全データを解説する。
●スペシャルインタビュー
→SAKE COMPETITION 受賞蔵・審査員・米農家・精米機メーカー・PR会社など、日本酒を支える人たちにインタビュー。
●まだまだある！日本全国注目の銘柄
→北は北海道、南は九州まで、SAKE COMPETITION受賞銘柄以外で注目の銘柄を、都道府県別に紹介。
【目次】
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
⭐︎治栄⭐︎
1
呑みたい日本酒（県名）銘柄、使用米、酵母を忘備録として保存。みむろ杉（奈良県）山田錦、協会酵母9号。雨後の月（広島）八反錦、協会酵母9号。AKABU（岩手）吟ぎんが、岩手酵母。爾今（三重）特等雄町、自社酵母。陣屋（福島）夢の香、福島酵母。作ZAKU（三重）山田錦、自家酵母。蓬莱（岐阜）山田錦、M310酵母。松の司（滋賀）山田錦、熊本酵母主体。后kisaki（富山）山田錦、非公開。愛友AIYU（茨城）雄町、M310＋1810。山和（宮城）山田錦、宮城B酵母。亀鶴（新潟）山田錦、こしいぶき、酵母は非公開。2026/10/13
