出版社内容情報
オールクッキーレシピブック。女性誌で人気のお菓子研究家、小黒きみえさんが基本の生地作りから世界各地の伝統あるクッキー、大人のティータイム用の素敵なアレンジまで、クッキーの魅力のすべてを伝える。００年刊のムックを好評により書籍化。
目次
プレーンなアイスボックスクッキー
アイスボックスココアクッキー
ピスタチオクッキー
シュガークッキー
チョコ＆ココナッツクッキー
ホワイトチョコ＆マカデミアクッキー
ミルクビスケット
ココアビスケット
アーモンドサブレ
ハート形のサブレ〔ほか〕
著者等紹介
小黒きみえ［オグロキミエ］
パン・菓子研究家
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