出版社内容情報
「香港無印美食」の改定新版。香港らしさ懐かしさが残る食を紹介する。
2005年に刊行され好評完売した「香港無印美食」の改訂新版。より大陸化する香港にあって今も残る香港らしさ、懐かしい味を求めた最新エッセイ。
内容説明
香港マニアが狂喜した幻の茶餐廳バイブル。大幅加筆で復活。
著者等紹介
龍陽一［リュウヨウイチ］
１９６４年東京生まれ。シンガポール駐在を経て香港へ。２００５年香港駐在時に「香港無印美食」を出版、香港フリークから絶賛を浴びる。その後十数年のアジア遍歴を経て帰国。サラリーマン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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マミマミマ
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香港の食堂＋喫茶店的な庶民の店、茶餐癲を孤独のグルメのように楽しむ本。行った気になれるし行けるような気がするしわたしも広東語でサッと注文して楽しめるような気になりました……が、2012年発行の本なので現在の香港はどのような状況なのか気になります。2025/06/01
