出版社内容情報
2児の子育てに奮闘しながら、インスタグラムで提案している
手間をかけずに野菜をおいしく食べる料理が大好評の、おめぐさん初のレシピ集。
味が少しものたりなく感じることもある野菜ですが
肉や魚と合わせたり、うまみのあるサブ食材と組み合わせて
食べごたえのある、箸が止まらないおかずにしました。
野菜は皮つきのまま使ったり、スライサーを活用して下ごしらえの手間を省き、
がんばらなくても作れるメニューをストックしておく。
ときに、好きなものたっぷりのおつまみで自分の機嫌をとれば
料理ストレスはかぎりなくゼロに近づきます。
育児や家事、仕事に追われる忙しい毎日でも、これを食べていたらきっと大丈夫。
野菜たっぷりのおいしい料理で、自分をやさしくいたわりましょう。
内容説明
料理でがんばらない、無理しない。ラクしておいしく、のひと工夫でいつも野菜はたっぷり！
目次
１ １品でバランスよし野菜たっぷり！メインおかず
２ 手間なしで野菜大量消費おかず
３ 大好評！うちの超人気おかず
４ 忙しくてもこれでのりきる野菜もとれるお助けおかず
５ 「好き」を集めた自分の機嫌をとるおつまみおかず
６ 手間なしクイック大満足の丼、麺、パスタ
著者等紹介
おめぐ［オメグ］
インスタグラム等を開設して１年もたたないうちに、ＳＮＳ総フォロワー１７万人超えを記録。野菜がたっぷり食べられるおかず、主菜にもおつまみにも野菜を取り入れたメニューが人気。料理で無理はしない、をモットーに、日々おいしいレシピを開発中。元料理人でときどきインスタグラムにも登場する夫、２人の子どもの４人家族（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
