亞州無印美食系列
ソウル無印美食

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  • サイズ A5判/ページ数 159p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784048951043
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C0095

内容説明

行くべし韓国!笑顔でもっともっと美味しい庶民派グルメ天国へ。

目次

逸品美食めにう(キムチチゲ;スンドゥプ;ソルロンタン ほか)
美食通り(奨忠洞・豚足通り;新堂洞・トッポッキタウン;東大門・焼き魚横丁 ほか)
魅惑の市場へ行く(食べ物屋台、韓服、日常雑貨の店がぎっしり 広蔵市場;あの韓流ドラマのロケ地になった巨大な魚市場 鷺梁津水産市場;無印美食のテーマパーク 南大門市場 ほか)

著者等紹介

広岡礼林[ヒロオカエリ]
1997年~2001年韓国に留学。滞在中は食べ歩きとテレビ、映画三昧の日々を送る。帰国後は韓国語の翻訳やコーディネーター、ライターとして活動

原智子[ハラトモコ]
80年代半ば、アジアを席捲していた香港カルチャーに心奪われ、以降、ボーダレスにアジアの文化を追い続ける。香港を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ocutec

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ページをめくるごとに美味しそうな料理が迫ってくる。どのお店も庶民的でパワフル。お店をきりもりしている人の話も良いテンポ。この本で覚えた料理をまずは新大久保で食べてみたい。2013/06/16

readtuktuk

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取材文、写真、デザインどれも上手い。美味いソウル旅行にはこの本を携帯すべし。あんまり韓国料理に興味ない僕にもこの本はいいなーと思えた。2010/07/10

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