出版社内容情報
食卓やキッチンに欠かせないキユーピーマヨネーズが、2025年に100周年を迎えたことをご存じでしょうか？
日本で生まれたキユーピーマヨネーズは、世界中から愛され、多くの国の食卓においしさ、いろどり、栄養を提供してきました。
そんなキユーピーマヨネーズをとことん楽しめるのがこちら！ アメリカで刊行された、見るだけで楽しいカラフルな1冊です。
レトロ感あふれる昔の素敵な広告や、ちょっとアメリカンなユニークレシピなど、盛りだくさんでお届けします。
〈翻訳者コメント〉
私は以前からマヨラーです。
しかし、本書の翻訳のためにキユーピーの歴史を学び、創始者・中島董一郎の理念と想いを知るうちに、深く深く感銘を受けてしまったのです。
全日本人がキユーピー マヨネーズを知っていたとしても、そのうちのどれほどの人が中島董一郎の貢献を知っているでしょうか。
中島董一郎が存在しなければ、日本人はマヨネーズを知らないままだったかもしれません。
たかがマヨネーズという勿れ、です。
このボトルには、とんでもない祖国愛と思いやりと壮大な哲学が詰まっているのです！！
このことを、一人でも多くの日本の人に知ってもらいたい、そういう想いで翻訳をしました。
【目次】
内容説明
すべてのマヨネーズファンに捧ぐ！読むマヨネーズ。１００年愛される味の誕生秘話、アメリカンで楽しい５０のレシピ、レトロ可愛い貴重な資料…全ページ、マヨ愛ぎっしり！
目次
キユーピーマヨネーズの世界へ、ようこそ
スナック
おかずとサラダ
ごはんと麺
肉類・魚介類・豆腐
デザート
著者等紹介
ヤナガワ智予［ヤナガワトモヨ］
英語翻訳者。ブリティッシュ・コロンビア州立大学付属の英語学校にて英文学、民俗学、文明学、討論法などを学ぶ。カナダ、バンクーバー在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
