出版社内容情報
３人育児に奮闘中の料理家が考えた、フライパンごとドンと出せばみんなが満足できる料理。大人はもちろん子どもも食べやすく、手に入りやすい食材で、１品だけでも彩りよく、少しでも栄養が摂れるように考えたメニュー。取り分ける作業も、おかわりも自由。家族の会話もはずむ！
＜著者より／本文抜粋＞
「フライパンいっぱいに入った料理は、具材が見えやすく豪快で、なぜかおいしそうに見えます。一度食卓の真ん中でドーンと見せてから取り分けるので盛り上がるし、キッチンの作業スペースが多く取れない方にもおすすめ。さらに洗い物が減らせるので後片付けもラクなんです。作る人も楽しくおいしいものを。家族の話題になるような料理を作れたら、生活に彩りを添えられます。ともに生活していく家族というチームのごはんなのだから、卓ドンだっていいのです！ 笑ってごはんを囲む温かい食卓のメニューに、わたしのレシピを使ってもらえたら、とても幸せです」（橋本彩）
＜構成＞
PART1●ハラペコの日の卓ドンごはん
PART2●お疲れの日の卓ドンごはん
PART3●魚を食べたい日の卓ドンごはん
PART4●ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはん
PART5●週末のお楽しみ卓ドンごはん
コラム●家族の人気メニュー：うちのみそ汁／味付きごはん／野菜の和え物／考えないおかず
内容説明
卓ドンごはんならおかわり自由、好きなだけ取り分けて。会話もはずむ。栄養も一度に摂れる。
目次
１ ハラペコの日の卓ドンごはん（キャベツたっぷりチキン南蛮カツ；豚こま肉のコーンピザ ほか）
２ お疲れの日の卓ドンごはん（厚揚げと卵のとろとろ親子丼風；キャベツたっぷりオムそばめし ほか）
３ 魚を食べたい日の卓ドンごはん（焼きサバときのこの混ぜごはん；ぶりと野菜のしょうが照り焼き ほか）
４ ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはん（ノンオイルで作るチキンホワイトシチュー；たっぷり玉ねぎのハッシュドビーフ ほか）
５ 週末のお楽しみ卓ドンごはん（串に刺さないセルフ焼きとり；チキンと彩り野菜のぎゅうぎゅう焼き ほか）
著者等紹介
橋本彩［ハシモトアヤ］
料理家。５歳男児、３歳女児、０歳男児の母。ライフスタイル系ＷＥＢメディアで料理家として勤務した後に独立。手に入りやすい材料で、工程はシンプルに、味付けはおいしく、作る人も食べる人も満足できる家庭料理を提案している。結婚当初、夫から「料理ができるぽんこつ」と評されたことをきっかけに「ぽんこつ主婦」の名でＩｎｓｔａｇｒａｍでレシピを発信したところ大人気となる。出産を経るごとに、ライフスタイルの変化に応じた新しい解決レシピを発表し続けており、料理雑誌へのレシピ提供など、活躍の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
