出版社内容情報
脂質がからだにどんな影響を与えるのか、との観点を中心に、その他広い視野から脂質の特徴を説いていく絵本。 小学校中学年から
内容説明
油脂などにたくさんふくまれている脂質について解説。小学中級から。
目次
マンガ「スタイルがよくなりたいな」
脂質ってどんな栄養素？
体に必要な体脂肪
脂質がとれる食べものってなあに？
油脂のいろいろなつかいみち
脂質ってどういう性質があるの？
やってみよう！（油と水がまざるようすを調べてみよう！；リサイクルキャンドルをつくろう！；牛乳の中の脂肪をあつめてバターをつくろう！）
料理しよう！（手づくりドレッシング３種類；カジキマグロのムニエルきのこソースかけ）
きょうは、なにを食べたかな？
