脳を最適化する食事法

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  • サイズ 四六判判／ページ数 656
  • 商品コード 9784023323896
  • Cコード C0030

出版社内容情報

精神科医の著者が鬱病や発達障害、認知症などの症状を食事法で改善させた経験に基づき、脳を健康に保つ食事を探る。野菜やヨーグルトや大豆は体に良いといった「定説」の根拠となる研究を紐解き、矛盾と誤解を指摘。脳に効くレシピも提案。

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