Ｋｏｄａｎｓｈａ ｓｏｐｈｉａ ｂｏｏｋｓ 「笑って死ねる」安全食実践講座

魚柄 仁之助【著】

講談社（1999/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 254p／高さ 20cm
• 商品コード 9784062690850
• NDC分類 498.5
• Cコード C0377

内容説明

グルメと飽食、大量ゴミの裏にせまる恐怖を鮮やかに腑分け！“台所の哲人”の包丁が冴える！！毎日の食事を、身近で安全な素材で自分で作って家族と食べる―こんな簡単な事がいちいち難しくなってくる。添加物いっぱいの濃い味付けの加工品に慣らされて、体にいい物をおいしさで見分ける力がない！食糧自給率はわずか３０パーセント。巨大商社の言いなりのまま大量生産に都合がよい単一品種、遺伝子操作食材を素直に消費するニッポン人。食糧を武器に何を押しつけられよーが、打つ手はないお人好し状態！生きる基本、文化の土台である「食」をこんなに崩してなぜ平気？？なぜ誰も変ダと思わない？危険なものばかり食べる国。飽食で呆けているうちに何やら空恐しい事になっとりますゾ！食糧自給率はジワジワ下がり、巨大商社の言いなりのままの日本の台所！！日本初！１０００人の読者に後押しされた個人雑誌「月刊うおつか通信」から生まれた本！！

目次

第１章　ワシャ、ボケたくないっ
第２章　非常時の食生活術
第３章　味と味覚と食の乱れ
第４章　食卓の地方色
第５章　食生活とゴミ問題
第６章　テレビの中の食生活
第７章　遺伝子組み換え作物
第８章　日本人と肉
第９章　食は世につれ流行歌
第１０章　ベートーベンの朝ごはん
終章　ホントに生活しているフツーの人達と
非遺伝子組み換え食品をあつかっている店情報