Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications (2021)
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Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications (2021)  Paperback,  言語:ENG

Ho, Thao M. (EDT)/ Yoshii, Hidefumi (EDT)/ Terao, Keiji (EDT)

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  • Springer Nature Switzerland AG(2022/10発売)
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Aflatoxins in Food : A Recent Perspective
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Aflatoxins in Food : A Recent Perspective  Hardcover,  言語:ENG

Hakeem, Khalid Rehman (EDT)/ Oliveira, Carlos A. F. (EDT)/ Ismail, Amir (EDT)

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Heat Shock Proteins in Inflammatory Diseases (Heat Shock Proteins)
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Heat Shock Proteins in Inflammatory Diseases (Heat Shock Proteins)  Paperback,  言語:ENG

Asea, Alexzander A. A. (EDT)/ Kaur, Punit (EDT)

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Trichoderma: Agricultural Applications and Beyond (Soil Biology)
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Trichoderma: Agricultural Applications and Beyond (Soil Biology)  Paperback

Manoharachary, Chakravarthula (EDT)/ Singh, Harikesh Bahadur (EDT)/ Varma, Ajit (EDT)

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Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food
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Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food  Paperback

Grundy, Myriam M.-L. (EDT)/ Wilde, Peter J. (EDT)

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Food Bioactives and Health
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Food Bioactives and Health  Paperback

Galanakis, Charis M. (EDT)

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Biogas Production : From Anaerobic Digestion to a Sustainable Bioenergy Industry
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Biogas Production : From Anaerobic Digestion to a Sustainable Bioenergy Industry  Paperback

Balagurusamy, Nagamani (EDT)/ Chandel, Anuj Kumar (EDT)

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Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food (Food Bioactive Ingredients)
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Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food (Food Bioactive Ingredients)  Paperback

Jeszka-Skowron, Magdalena (EDT)/ Zgoła-Grześkowiak, Agnieszka (EDT)/ Grześkowiak, Tomasz (EDT)

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Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants : Design and Performance (Food Bioactive Ingredients)
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Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants : Design and Performance (Food Bioactive Ingredients)  Paperback

Aboudzadeh, M. Ali (EDT)

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Neglected Tropical Diseases - North America (Neglected Tropical Diseases)
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Neglected Tropical Diseases - North America (Neglected Tropical Diseases)  Paperback

Weatherhead, Jill E. (EDT)

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New Frontiers: Extracellular Vesicles (Subcellular Biochemistry)
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New Frontiers: Extracellular Vesicles (Subcellular Biochemistry)  Paperback

Mathivanan, Suresh (EDT)/ Fonseka, Pamali (EDT)/ Nedeva, Christina (EDT)

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Techniques to Measure Food Safety and Quality : Microbial, Chemical, and Sensory
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Techniques to Measure Food Safety and Quality : Microbial, Chemical, and Sensory  Paperback

Khan, Mohidus Samad (EDT)/ Shafiur Rahman, Mohammad (EDT)

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Advances in Glycobiotechnology (Advances in Biochemical Engineering/biotechnology)
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Advances in Glycobiotechnology (Advances in Biochemical Engineering/biotechnology)  Paperback

Rapp, Erdmann (EDT)/ Reichl, Udo (EDT)

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Biodiversity of Southeast Asian Parasites and Vectors causing Human Disease (Parasitology Research Monographs)
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Biodiversity of Southeast Asian Parasites and Vectors causing Human Disease (Parasitology Research Monographs)  Paperback

Petney, Trevor N. (EDT)/ Saijuntha, Weerachai (EDT)/ Mehlhorn, Heinz (EDT)

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  • Springer Nature Switzerland AG(2022/06発売)
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Ovarian Cancer: Molecular & Diagnostic Imaging and Treatment Strategies (Advances in Experimental Medicine and Biology)
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Ovarian Cancer: Molecular & Diagnostic Imaging and Treatment Strategies (Advances in Experimental Medicine and Biology)  Paperback

Schatten, Heide (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥56,316(本体¥51,197)
  • Springer Nature Switzerland AG(2022/08発売)
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Climate Change and the Microbiome : Sustenance of the Ecosphere (Soil Biology)
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Climate Change and the Microbiome : Sustenance of the Ecosphere (Soil Biology)  Paperback

Choudhary, D. K. (EDT)/ Mishra, Arti (EDT)/ Varma, Ajit (EDT)

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Developmental Biology in Prokaryotes and Lower Eukaryotes
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Developmental Biology in Prokaryotes and Lower Eukaryotes  Paperback

Villa, Tomás González (EDT)/ de Miguel Bouzas, Trinidad (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥63,075(本体¥57,341)
  • Springer Nature Switzerland AG(2022/08発売)
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Biochemistry of Apoptosis and Autophagy (Advances in Biochemistry in Health and Disease)
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Biochemistry of Apoptosis and Autophagy (Advances in Biochemistry in Health and Disease)  Paperback

Kirshenbaum, Lorrie A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥45,052(本体¥40,957)
  • Springer Nature Switzerland AG(2022/11発売)
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Bioprospecting Algae for Nanosized Materials (Nanotechnology in the Life Sciences)
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Bioprospecting Algae for Nanosized Materials (Nanotechnology in the Life Sciences)  Hardcover,  言語:ENG

Thangadurai, Devarajan (EDT)/ Sangeetha, Jeyabalan (EDT)/ Prasad, Ram (EDT)

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  • Springer Nature Switzerland AG(2022/03発売)
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African Fermented Food Products- New Trends
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African Fermented Food Products- New Trends  Hardcover,  言語:ENG

Elhadi Sulieman, Abdel Moneim (EDT)/ Adam Mariod, Abdalbasit (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥49,558(本体¥45,053)
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