Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety)
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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety)  Paperback,  言語:ENG

Cocolin, Luca/ Ercolini, Danilo (EDT)

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よい微生物:医学・食品・バイオ・農業<br>Good Microbes in Medicine, Food Production, Biotechnology, Bioremediation, and Agriculture
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よい微生物:医学・食品・バイオ・農業
Good Microbes in Medicine, Food Production, Biotechnology, Bioremediation, and Agriculture
 Hardcover,  言語:ENG

de Bruijn, Frans J. (EDT)/ Smidt, Hauke (EDT)/ Cocolin, Luca S. (EDT)

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  • John Wiley & Sons Inc(2022/10発売)
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