わかりやすい食品化学 (第2版)
  • 和書

わかりやすい食品化学 (第2版)

吉田 勉【監修】/早瀬 文孝/佐藤 隆一郎【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 三共出版(2019/03発売)
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私たちの食と健康 - 食生活の諸相 (第2版)
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私たちの食と健康 - 食生活の諸相 (第2版)

吉田 勉【監修】/宮沢 栄次/堀坂 宣弘【編著】

  • 三共出版(2017/03発売)
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公衆栄養学概論
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公衆栄養学概論

吉田 勉【編著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 三共出版(1987/04発売)
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食品学総論
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食品学総論

吉田 勉/早瀬 文孝【編著】/井川 憲明/高橋 京子/馬場 修/藤森 泰/渡邉 悟【共著】

  • 三共出版(2000/03発売)
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わかりやすい栄養学
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わかりやすい栄養学

吉田 勉【編】/伊藤 順子/井上 久美子/笠原 賀子/小松 渡/志田 万里子【ほか共著】

  • 三共出版(2001/04発売)
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わかりやすい栄養学 (改訂版)
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わかりやすい栄養学 (改訂版)

吉田 勉【編】/伊藤 順子/井上 久美子/笠原 賀子/小築 康弘/小林 実夏【ほか共著】

  • 三共出版(2004/04発売)
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公衆栄養学概論 (第3版)
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公衆栄養学概論 (第3版)

吉田勉(栄養学)

  • 三共出版(1995/04発売)
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食品学各論
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食品学各論

吉田 勉【編著】/小田 尚子/斎藤 進/鈴木 洋一/馬場 修/尾藤 宗弘/堀口 恵子/森田 英利【共著】

  • 三共出版(1999/10発売)
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公衆栄養学概論 (新版)
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公衆栄養学概論 (新版)

吉田勉(栄養学)

  • 三共出版(2000/04発売)
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わかりやすい栄養学 (改訂2版)
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わかりやすい栄養学 (改訂2版)

吉田勉(栄養学)/伊藤順子

  • 三共出版(2005/04発売)
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