The Art of Fermentation : New York Times Bestseller
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The Art of Fermentation : New York Times Bestseller  Hardcover,  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix/ Pollan, Michael (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥7,775(本体¥7,069)
  • Chelsea Green Publishing Co(2012/05発売)
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麹の料理錬金術<br>Koji Alchemy : Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
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麹の料理錬金術
Koji Alchemy : Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
 Hardcover,  言語:ENG

Umansky, Jeremy/ Shih, Rich/ Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥6,802(本体¥6,184)
  • Chelsea Green Publishing Co(2020/04発売)
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The Big Book of Kombucha : Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea
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The Big Book of Kombucha : Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea  Paperback,  言語:ENG

LaGory, Alex/ Crum, Hannah/ Ellix Katz, Sandor (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥5,253(本体¥4,776)
  • Storey Publishing LLC(2016/03発売)
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Wild Fermentation : The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition (2ND)
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Wild Fermentation : The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition (2ND)  Paperback,  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix/ Fallon Morell, Sally (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥5,828(本体¥5,299)
  • Chelsea Green Publishing Co(2016/08発売)
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The Art of Natural Cheesemaking : Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
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The Art of Natural Cheesemaking : Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses  Paperback,  言語:ENG

Asher, David/ Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥6,802(本体¥6,184)
  • Chelsea Green Publishing Co(2015/07発売)
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Ferment : A Guide to the Ancient Art of Culturing Foods, from Kombucha to Sourdough
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Ferment : A Guide to the Ancient Art of Culturing Foods, from Kombucha to Sourdough

Davis, Holly/Katz, Sandor Ellix

  • Chronicle Books(2019/03発売)
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アメリカ連邦制百科事典(全2巻)<br>Federalism in America (2-Volume Set) : An Encyclopedia
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アメリカ連邦制百科事典(全2巻)
Federalism in America (2-Volume Set) : An Encyclopedia
 Hardcover,  言語:ENG

Marbach, Joseph R. (EDT)/ Katz, Ellis (EDT)/ Smith, Troy E. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥50,171(本体¥45,610)
  • Greenwood Pub Group(2005/12発売)
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Swiming Toyal Fitness
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Swiming Toyal Fitness  Paperback,  言語:ENG

Katz, Jane/ Bruning, Nancy Pauline/ Katz, Elliot

  • Main Street Books(1981/01発売)
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Cultured Foods for Your Kitchen : 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation
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Cultured Foods for Your Kitchen : 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation  Hardcover,  言語:ENG

Scheintaub, Leda/ Brinson, William (PHT)/ Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • Universe Publishing(2014/09発売)
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Locavore's Handbook : The Busy Person's Guide to Eating Local on a Budget
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Locavore's Handbook : The Busy Person's Guide to Eating Local on a Budget  Paperback,  言語:ENG

Meredith, Leda/ Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥3,534(本体¥3,213)
  • The Lyons Press(2010/04発売)
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