お菓子生地づくりに困ったら読む本
  • 和書
  • 電子版あり

お菓子生地づくりに困ったら読む本

エコール辻東京【監修】/山〓 正也【著】

  • 池田書店(2017/03発売)
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使える製菓のフランス語辞典 - 分類別
  • 和書

使える製菓のフランス語辞典 - 分類別

辻製菓専門学校【監修】/小阪 ひろみ/山崎 正也【著】

  • 柴田書店(2010/03発売)
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