Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik (4. Aufl. 2019. 736 S. 24.7 cm)
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Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik (4. Aufl. 2019. 736 S. 24.7 cm)

Herausgegeben von Kroh, Lothar W./ Drusch, Stephan/ Matissek, Reinhard

  • ウェブストア価格 ¥53,114(本体¥48,286)
  • BEHR'S VERLAG(2019発売)
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食品の相転移(第2版)<br>Phase Transitions in Foods (2ND)
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  • 電子版あり

食品の相転移(第2版)
Phase Transitions in Foods (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Roos, Yrjo H/ Drusch, Stephan

  • ウェブストア価格 ¥26,213(本体¥23,830)
  • Academic Press Inc(2015/10発売)
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