生涯うなぎ職人 二百年続く老舗『野田岩』の心と技 ディスカヴァーebook選書
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生涯うなぎ職人 二百年続く老舗『野田岩』の心と技 ディスカヴァーebook選書

金本兼次郎【著】

  • 価格 ¥1,571(本体¥1,429)
  • ディスカヴァー・トゥエンティワン(2021/07発売)
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巨匠の技と心 江戸前の流儀 ―
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巨匠の技と心 江戸前の流儀 ―

小野二郎【著者】/金本兼次郎【著者】/早乙女哲哉【著者】/小松正之【著者】/小松正之【監修】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • KADOKAWA(2015/10発売)
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