江戸時代料理本集成 - 翻刻
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江戸時代料理本集成 - 翻刻

吉井 始子【編】

  • 臨川書店(2007/05発売)
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江戸時代料理本集成 〈別巻〉 - 翻刻 総索引・見出し語一覧・解題・江戸時代料理書刊行年表
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江戸時代料理本集成 〈第10巻〉 - 翻刻 料理通.四季献立会席料理秘嚢抄.年中番菜録.新編異国料理
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江戸時代料理本集成 〈第9巻〉 - 翻刻 精進献立集.魚類精進早見献立帳
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江戸時代料理本集成 〈第9巻〉 - 翻刻 精進献立集.魚類精進早見献立帳

吉井始子

  • 臨川書店(1980/11発売)
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食物本草本大成
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食物本草本大成

上野 益三【監修】/吉井 始子【編】

  • 臨川書店(1980/09発売)
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食物本草本大成 〈第1巻〉
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食物本草本大成 〈第1巻〉

吉井始子/上野益三

  • 臨川書店(1980/09発売)
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食物本草本大成 〈第2巻〉
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食物本草本大成 〈第2巻〉

吉井始子/上野益三

  • 臨川書店(1980/09発売)
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食物本草本大成 〈第3巻〉
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食物本草本大成 〈第3巻〉

吉井始子/上野益三

  • 臨川書店(1980/09発売)
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食物本草本大成 〈第4巻〉
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食物本草本大成 〈第4巻〉

吉井始子/上野益三

  • 臨川書店(1980/09発売)
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食物本草本大成 〈第5巻〉
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食物本草本大成 〈第5巻〉

吉井始子/上野益三

  • 臨川書店(1980/09発売)
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