京都栄養士ネット【監修】
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日本栄養士会【編】
家庭栄養研究会
松田 統聖/花澤 瑛象【共著】
東北大学病院栄養管理室【監修】
防衛省【編】
全国歯科衛生士教育協議会【編】
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/武山 英麿/中谷 弥栄子【著】
吉池 信男/寳澤 篤/栗木 清典【編集】/医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】
日本病態栄養学会
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