給食経営管理論 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ
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給食経営管理論 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ

名倉 秀子【編著】/市川 陽子/大澤 絢子/小山 ゆう/酒井 理恵/佐野 文美/辻 ひろみ/藤井 恵子/森本 修三/森本 雅子/山形 純子【著】

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給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ (第3版)
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給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ (第3版)

吉田 勉【監修】/名倉 秀子【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
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給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ (第2版)
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給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ (第2版)

吉田 勉【監修】/名倉 秀子【編著】

  • 学文社(2016/04発売)
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給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ
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給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田 勉【監修】/名倉 秀子【編著】

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