日本の食文化史 - 旧石器時代から現代まで
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日本の食文化史 - 旧石器時代から現代まで

石毛 直道【著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 岩波書店(2015/11発売)
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食卓の文化誌 岩波現代文庫
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食卓の文化誌 岩波現代文庫

石毛 直道【著】

  • 価格 ¥1,210(本体¥1,100)
  • 岩波書店(2004/11発売)
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食卓の文化誌 同時代ライブラリー
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食卓の文化誌 同時代ライブラリー

石毛 直道【著】

  • 岩波書店(1993/01発売)
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魚醤とナレズシの研究 - モンスーン・アジアの食事文化
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魚醤とナレズシの研究 - モンスーン・アジアの食事文化

石毛 直道/ラドル,ケネス【著】

  • 岩波書店(1990/04発売)
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にっぽん料理大全 同時代ライブラリー
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にっぽん料理大全 同時代ライブラリー

小松 左京/石毛 直道【著】

  • 岩波書店(1993/09発売)
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