江戸前鮨仕入覚え書き 〈續〉
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江戸前鮨仕入覚え書き 〈續〉

長山 一夫【著】

  • ハースト婦人画報社(2011/09発売)
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鮨 (バイリンガル版)
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鮨 (バイリンガル版)

長山 一夫【文】/田島 一彦【アートディレクション】/与田 弘志【写真】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • パイインターナショナル(2011/09発売)
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江戸前鮨仕入覚え書き (増補)
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江戸前鮨仕入覚え書き (増補)

長山 一夫【著】

  • ハースト婦人画報社(2004/12発売)
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鮨
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長山一夫/与田弘志

  • ピエ・ブックス(2003/10発売)
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