食生活の設計と文化 家政学シリーズ
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食生活の設計と文化 家政学シリーズ

日本家政学会【編】

  • 朝倉書店(1992/03発売)
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環境調理学 21世紀の調理学
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環境調理学 21世紀の調理学

木村 修一/山口 貴久男/川端 晶子【編著】

  • 価格 ¥4,510(本体¥4,100)
  • 建帛社(1997/08発売)
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