日本人の愛したお菓子たち 明治から現代へ 講談社選書メチエ
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日本人の愛したお菓子たち 明治から現代へ 講談社選書メチエ

吉田菊次郎【著】

  • 価格 ¥3,245(本体¥2,950)
  • 講談社(2023/03発売)
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万国お菓子物語 世界をめぐる101話 講談社学術文庫
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万国お菓子物語 世界をめぐる101話 講談社学術文庫

吉田菊次郎【著】

  • 価格 ¥1,265(本体¥1,150)
  • 講談社(2021/12発売)
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フランス流気取らないおもてなし アペリティフ - パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品
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フランス流気取らないおもてなし アペリティフ - パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品

吉田菊次郎/村松周

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 誠文堂新光社(2018/02発売)
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今までにないスイーツの発想と組み立て - 素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニック
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今までにないスイーツの発想と組み立て - 素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニック

吉田菊次郎/中西昭生

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 誠文堂新光社(2016/05発売)
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