Wild : Nose to Tail. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret (2025. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)
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Wild : Nose to Tail. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret (2025. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/Haverkamp, Benjamin/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥16,792(本体¥15,266)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2025/09発売)
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Signatures : Kulinarischer Streifzug durch Österreich. Bildband mit Genussadressen und 43 Signature-Rezepten der JRE Spitzengastronomie (2025. 296 S. Mit farbige Fotos. 282 mm)
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Signatures : Kulinarischer Streifzug durch Österreich. Bildband mit Genussadressen und 43 Signature-Rezepten der JRE Spitzengastronomie (2025. 296 S. Mit farbige Fotos. 282 mm)  Hardcover

Herausgegeben:Matthaes/ JRE OEsterreich/Fotos:Lehmann, Joerg

  • ウェブストア価格 ¥11,987(本体¥10,898)
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DNA DUCASSE : Monaco, London, Paris. 135 Rezepte aus der Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants (2025. 536 S. Mit farbigen Fotos. 300 mm)
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DNA DUCASSE : Monaco, London, Paris. 135 Rezepte aus der Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants (2025. 536 S. Mit farbigen Fotos. 300 mm)  Hardcover

Pilon, Emmanuel/Blondet, Jean-Philippe/Bouhours, Amaury/ Herausgegeben:Matthaes/ Ducasse, Alain/UEbersetzung:Genning, Annika

  • ウェブストア価格 ¥19,195(本体¥17,450)
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Saucen : Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von "Saucengott" Jens Rittmeyer (2025. 224 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)
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Saucen : Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von "Saucengott" Jens Rittmeyer (2025. 224 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)  Hardcover

Rittmeyer, Jens/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Wrage, Goetz

  • ウェブストア価格 ¥11,987(本体¥10,898)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2025/09発売)
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Private Dining : Sterneküche für Daheim. Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder (2025. 272 S. Mit farbigen Fotos. 284 mm)
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Private Dining : Sterneküche für Daheim. Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder (2025. 272 S. Mit farbigen Fotos. 284 mm)

Nieder, Heiko/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Haefeli, Fabian

  • ウェブストア価格 ¥11,987(本体¥10,898)
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Wagyu : Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto (2025. 368 S. Mit farbigen Fotos. 338 mm)
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Wagyu : Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto (2025. 368 S. Mit farbigen Fotos. 338 mm)  Hardcover

Otto, Wolfgang/Maurer, Ludwig/Junck, Benjamin/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Pfeiffer, Thomas

  • ウェブストア価格 ¥19,195(本体¥17,450)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2025/11発売)
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Fleurs : Kunstvolle Patisserie (2022. 354 S. Über 100 farbige Fotos. 298 mm)
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Fleurs : Kunstvolle Patisserie (2022. 354 S. Über 100 farbige Fotos. 298 mm)  Hardcover

Grolet, Cedric/ Herausgegeben:Matthaes/UEbersetzung:Neeb, Barbara/ Schmidt, Katharina

  • ウェブストア価格 ¥11,987(本体¥10,898)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2022発売)
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Obsession : 80 hochkarätige Rezepte. Konditorei und Patisserie auf höchstem Niveau (2016. 304 S. durchgehend Farbfotos. 297 mm)
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Obsession : 80 hochkarätige Rezepte. Konditorei und Patisserie auf höchstem Niveau (2016. 304 S. durchgehend Farbfotos. 297 mm)  Hardcover

Balaguer, Oriol

  • ウェブストア価格 ¥16,792(本体¥15,266)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2016発売)
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Sweet Gold 1 : Torten, Desserts, Zucker/ Cakes, Desserts, Sugar (2010. 400 S. 280 mm)
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Sweet Gold 1 : Torten, Desserts, Zucker/ Cakes, Desserts, Sugar (2010. 400 S. 280 mm)  Hardcover

Siefert, Bernd/ Herausgegeben:Matthaes/ DK Verlag

  • ウェブストア価格 ¥20,396(本体¥18,542)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2010発売)
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Pralinen, Fours & Co. : Kreative Spitzenpatisserie (2016. 232 S. 282 mm)
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Pralinen, Fours & Co. : Kreative Spitzenpatisserie (2016. 232 S. 282 mm)  Hardcover

Pralinen, Fours & Co./ Herausgegeben:Matthaes

  • ウェブストア価格 ¥16,792(本体¥15,266)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2016発売)
  • ポイント 152pt
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