Sustainable Plant Foods : A Scientific Approach to Alternative Food Sources
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Sustainable Plant Foods : A Scientific Approach to Alternative Food Sources  Paperback,  言語:ENG

Wani, Sajad Ahmad (EDT)/ Naik, Haroon Rashid (EDT)/ Ibrahim, Salam A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥32,102(本体¥29,184)
  • Academic Press Inc(2025/09発売)
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Functional Foods : Technological Challenges and Advancement in Health Promotion
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Functional Foods : Technological Challenges and Advancement in Health Promotion  Paperback,  言語:ENG

Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Elshikh, Mohamed S. (EDT)/ Al-Wahaibi, Mona S. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥27,821(本体¥25,292)
  • CRC Press(2025/06発売)
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Medicinal Plants of Himalayas : Nutrition, Active Ingredients, and Pharmacological Applications
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Medicinal Plants of Himalayas : Nutrition, Active Ingredients, and Pharmacological Applications  Hardcover,  言語:ENG

Haq, Raees ul (EDT)/ Wani, Sajad Ahmad (EDT)/ Kour, Jasmeet (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥29,961(本体¥27,238)
  • CRC Press(2025/12発売)
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Novel Plant Protein Processing : Developing the Foods of the Future
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Novel Plant Protein Processing : Developing the Foods of the Future  Paperback,  言語:ENG

Khan, Zakir Showkat (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Fayaz, Shemilah (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,188(本体¥16,535)
  • CRC Press(2025/09発売)
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Beetroot : Cultivation, Processing, and Food Applications
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Beetroot : Cultivation, Processing, and Food Applications  Hardcover,  言語:ENG

Khan, Zakir Showkat (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Aijaz, Thameed (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥29,961(本体¥27,238)
  • CRC Press(2026/02発売)
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Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods
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Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods  Paperback,  言語:ENG

Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Kour, Jasmeet (EDT)/ Haq, Raees-ul (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,118(本体¥15,562)
  • CRC Press(2024/11発売)
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Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond (Food Bioactive Ingredients) (2025. vi, 304 S. VI, 304 p. 31 illus., 18 illus. in color. 235 mm)
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Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond (Food Bioactive Ingredients) (2025. vi, 304 S. VI, 304 p. 31 illus., 18 illus. in color. 235 mm)  Hardcover,  言語:ENG

Herausgegeben:Wani, Sajad Ahmad/ Naik, Haroon Rashid

  • ウェブストア価格 ¥62,287(本体¥56,625)
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER(2025/11発売)
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Frying Technology : Recent Development, Challenges, and Prospects
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Frying Technology : Recent Development, Challenges, and Prospects  Paperback,  言語:ENG

Singh, Ajay (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Kumar, Pradyuman (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,188(本体¥16,535)
  • CRC Press(2025/06発売)
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Spice Bioactive Compounds : Properties, Applications, and Health Benefits
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Spice Bioactive Compounds : Properties, Applications, and Health Benefits  Paperback,  言語:ENG

Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Singh, Ajay (EDT)/ Kumar, Pradyuman (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,188(本体¥16,535)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Artificial Intelligence in the Food Industry : Enhancing Quality and Safety
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Artificial Intelligence in the Food Industry : Enhancing Quality and Safety  Hardcover,  言語:ENG

Zahoor, Insha (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Ganaie, Tariq Ahmad (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,643(本体¥50,585)
  • CRC Press(2025/01発売)
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